ТЕСТО ДЛЯ МАФФИНОВ

Наши два предыдущих веселых кулинарных творения были сделаны из теста под названием "нежный кекс", подсмотренный у Ларисы Гончаровой (спасибо, мама).

Ингредиенты:
Сахар - 150г
Масло сливочное - 100г
Ванилин - 2 ч.л.
Яйца - 2шт.
Сметана - 200г
Мука - 200г
Сода - 1 ч.л.

Все очень просто: все ингредиенты поочередно смешать (миксер не нужен). Тесто разлить по нужным вам формочкам и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

И далее самый интересный - творческий этап: раскрашивание и украшение. Для раскрашивания человечков мы использовали сахарные карандаши для рисования Dr.Oetker и HomeKitchen. Они абсолютно разные: oetker более матовые и сухие, а homekitchen блестящие и слегка растекающиеся. Лучше купить пару наборов - и выбирать уже в зависимости от задумки. Если до этого вы никогда не раскрашивали еду, лучше потренироваться на бракованных кексиках (если такие получились).

За формочки для человечков спасибо Александре Шмидт.

Дальше »

СЛАДСОНАЖИ

Ну, а как их еще назвать? Сладкие персонажи...
Сделаны из того же теста, что и няшные маффины.

А завтра расскажем и покажем, как делали предыдущие два десерта

Дальше »

МАФФИНЫ НЯШНЫЕ

Долго думали, как назвать маффины - и решили, что это название подходит им больше всего.

Рецепт будет немного позже.
Напишем только, что для украшения были использованы: стручок ванили, марципановые лепестки, вишневое варенье, сахарная пудра, кондитерская посыпка, паста Nutella и корица.

Дальше »

КАРТИНГ-ЦЕНТР 10 ДЮЙМОВ

Продолжили наши выходные в картинг-центре "10 дюймов" на Савеловской.
В целом, впечатления положительные и основную функцию клуб выполняет на все 100%: эмоции после заезда гарантированы.

Но есть и минусы:
-оказалось, что записываться нужно за сутки. Мы этого не сделали - и ездили с какими-то посторонними людьми да и притом на разных по мощности картах - какие оставались.
-шлемы почти все были без забрала и мы весь день счищали с лица кусочки трассы.
-мой карт оказался без тормозов. Вообще без тормозов. А чуть ближе к концу заезда, когда оставалось 2-3 круга, у меня отказала педаль газа - и меня просто попросили покинуть трассу - вот спасибо! К тому же, я в него чуть влез (мне достался какой-то детский) - руль терся прямо об ноги.
-Саша прожег об двигатель одноразовый комбинезон. К счастью сам он и кофта под комбинезоном не пострадали.
-в кафе посчитали лишний чайничек чая =)

Зато после заезда у всех нас было и множество положительных эмоций. И вот фотоотчет

В центре зала красуется муляж McLaren

Оригинальная пепельница

Команда хирургов готова к старту

Эммм. Целуются?

Так и напрашивается: "Они убили Кенни"

По мнению Тани, гонку выиграла Саша, поскольку только она позировала на камеру, в то время, как мы даже не видели ее

Слева-направо первый ряд: Виталик, Александр
Слева-направо второй ряд: Коля, Александра

Саша оглянулся посмотреть на жену

Чтобы доехать на сломанном карте до стоянки, мне пришлось держать на двигателе какую-то кнопку

Мы выжили!

Дальше »

ДИЗАЙН-ЗАВОД FLACON

Вчера побывали на дизайн-заводе Flacon. Как и в случае с посещенным нами Винзаводом, было не суперкруто, но осталось впечатление, что летом туда можно заезжать частенько. Очень холодно ходить между павильонами, а многие и вовсе закрыты. И все же несколько фоток мы сделали:

Коля на чертежах отечественного автопрома

Поросший травой и снегом Запорожец

Банка-елка. Наверное, ночью с подсветкой очень красиво

Фоткали мало, но фасады зданий очень интересно исполнены

Вот и Таня на фоне чего-то

Не сняли общий план, но тема такая: кусок троллейбуса торчит прям из стены

А это вообще для автомобилистов зеркало, но мы решили воспользоваться им в своих целях

Да, кстати, на последней фотке одна из локаций, где снимали клип Влади "Сочиняй мечты".

П.С. И вот еще от Тани подоспела фотка. Вот на фоне этой сцены тоже снимали синхроны в клипе. А с этой машины спрыгивал Noize MC

Дальше »

BMW SERIES 3 PRESENTATION

12 февраля сходили на презентацию нового БМВ третьей серии. На всякий случай взяли камеру - оказалось интересно. Выкладываем небольшой видеоотчет.

12 февраля 2012 года
Москва
Презентация нового BMW Series 3

Использованное оборудование: Canon 60D, Carl Zeiss Planar 50 f/1.4, HTC Sensation XL

Музыка: Slyde feat. Katty Heath - You're My Fix

Дальше »

ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ С КРЕМОМ ТИРАМИСУ

Снова с рецептом. И вообще постараемся теперь постоянно публиковать рецепты к нашим кулинарным поделкам.
Ингредиенты:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
100 г сахарной пудры
250 мл молока
Пачка сухого тирамису
Корица и какао-порошок

Белки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара до густой, воздушной массы.

Со второй половиной сахара так же, хорошенько, взбиваем желтки.

Смешиваем получившиеся желтковую и белковую массы и, просеивая муку, взбиваем до воздушности.

Кондитерским шприцем выдавливаем на пергаментную бумагу ровные полоски длиной около 10 см и шириной около 2 см.

Сверху равномерно посыпаем сахарной пудрой через ситечко (у нас такового не оказалось), а лишнее сметаем кисточкой, чтобы не пригорело. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, потом разворачиваем на 180 градусов и оставляем в духовке еще на 5 минут.

Смешиваем стандартную пачку тирамису с молоком, взбиваем и ставим в холодильник на час.

Украшаем десерт корицей, какао и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Дальше »